Julia Böbel
Spitzname: July
Geburtsdatum: 23.09.1998
Schulbildung
- Grundschule Georgensgmünd: September 2005 bis Juli 2009
- Gymnasium Roth: September 2009 bis Juli 2017
Abitur 2017
Note: 2,4 - Berufsschule Hannover: August 2018 bis März 2023
Gesellenprüfung zur Fleischerin
Praxis: 98 von 100 Punkten & Theorie: 97 von 100 Punkten - Fleischerschule Augsburg: Januar bis April 2025
Meisterprüfung im Fleischer-Handwerk
Note: 1,1
Sprachkenntnisse
Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch
Auslandsjahr
jeweils 3 Monate in Lebensmittelbetrieben in:
- Portland, OR (USA): Occidental Brewing Wursthaus
- Rumänien: Mezeluri Bătrânu’ Sas
- Schweiz: Boucherie Eric Leuba, Boucherie Bruno Clerc, Boucherie Philippe Stuby, Boucherie Laurent Papaux, Boucherie Steve Crettaz
- Irland: Mc Carthy´s of Kanturk, Tormey´s Butchers, Cunningham Butchers & Food Hall, Corrigans Butchers
Duales Verbundsstudium
- Metzgerlehre: August 2018 bis März 2022
Fleischerei Carsten Scheller, Hannover - Studium: September 2019 bis März 2023
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Lebensmittelmanagement – Schwerpunkt: Lebensmittel tierischen Ursprungs
Abschluss: Bachelor of Science
Note: 1,3
Arbeitsplatz
- Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: April bis September 2023
technische Mitarbeiterin, Recherchearbeit zu alternativen Gasbetäubungsmethoden für Schlachtschweine - Metzgerei Claus Böbel: seit März 2023
Metzgermeisterin und Produktionsleiterin
Ehrenämter
- Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks: seit Januar 2024
- 11. Bayerische Weißwurstkönigin Julia I.: seit Februar 2026
- Gesellenprüfungsausschuss der Metzgerinnung Mittelfranken-Süd: seit Februar 2026