Julia Böbel
Spitzname: July
Geburtsdatum: 23.09.1998
Schulbildung
Grundschule Georgensgmünd
Gymnasium Roth ‘Abitur: Juli 2017
Berufsschule Hannover (August 2018 bis März 2023)
Auslandsjahr
jeweils 3 Monate in Lebensmittelbetrieben in:
- Portland, OR (USA) -> Occidental Brewing Wursthaus
- Rumänien -> Mezeluri Bătrânu’ Sas
- Schweiz -> Boucherie Eric Leuba, Boucherie Bruno Clerc, Boucherie Philippe Stuby, Boucherie Laurent Papaux, Boucherie Steve Crettaz
- Irland -> Mc Carthy´s of Kanturk, Tormey´s Butchers, Cunningham Butchers & Food Hall, Corrigans Butchers
Duales Verbundsstudium
- Metzgerlehre: Fleischerei Carsten Scheller, Hannover (Ausbildungszeitraum: August 2018 bis März 2022)
- Studium: Lebensmittelmanagement, Schwerpunkt: Lebensmittel tierischen Ursprungs, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (Studienzeitraum: September 2019 bis März 2023), Abschluss: Bachelor of Science
Arbeitsplatz
- Metzgerei Claus Böbel: Metzgerin (seit März 2023)
- Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: technische Mitarbeiterin, Recherchearbeit zu alternativen Gasbetäubungsmethoden für Schlachtschweine (seit April 2023)