haben wir diese Woche unseren Kutter gewartet. Der Kutter ist das Herzstück aller Produktionsprozesse, bei denen feinzerkleinerte Wurstwaren produziert werden.
Die Wartung ist ein wichtiger Termin, damit die Produktion von
- Weißwurst
- Wiener
- Stadtwurst
- Fleischkäse
- feine Mettwurst
- Kalbsleberwurst
nicht unerwartet still steht.
Die einzelnen Komponenten werden überprüft, gereinigt und bei Bedarf ausgetauscht. Die Abnutzung von Verschleißteilen wird frühzeitig erkannt und größere Probleme können durch geplante Wartung vermieden werden.
Ziel ist es, dass die Maschine weiterhin zuverlässig läuft und sicher läuft.
Keeping everything running
Our bowl cutter had service this week. This is very important because the bowl cutter is the heart of all production processes involving the production of finely cut sausages such as:
- Weißwurst – Bavarian white sausage
- Wiener
- Fine liver sausage
Every component is inspected, cleaned and replaced if needed. Major problems can be avoided through scheduled maintenance.
The goal is to ensure the machine continues to work reliably.