Dieses Jahr gibt es bei mir besondere Weihnachtsgeschenke.
Die Rouladen für heute Abend klassisch zu Knoten war mir für Weihnachten zu einfach. Deswegen habe ich beschlossen sie wie ein Geschenk mit einer Schleife zu verpacken. Sieht gleich viel weihnachtlicher aus.
Heute Abend werden die Rouladen dann zubereitet. Dazu gibt es Semmelknödel und Blaukraut. Zur Vorspeise gibt es Feldsalat mit Speckwürfelchen und Croutons. Und zum Nachtisch Schokoladenmousse auf Orangensoße mit Granatapfelkernen.
Wie sieht euer Weihnachtsmenü aus?
Ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest.
Christmas presents
This year I have special Christmas presents.
I closed my filled beef roulades with a bow like a Christmas present instead of a knot like usually. So they look more like Christmas.
Today evening I am going to serve them with dumplings and red cabbage. As starter I am going to make lamb´s lettuce with bacon and croutons. And for dessert we are going to have chocolate mousse with orange sauce and pomegranate.
How does your Christmas menu look like?
I wish you a merry Christmas.