oder auch Auswahlwettbewerb zur Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks. Dieser Wettbewerb findet dieses Jahr in Hannover statt. Und ich bin dabei.
Die Einladung hört sich sehr anspruchsvoll an. Alle Wettbewerbsarbeiten sind Überraschungsarbeiten. Morgens gibt es eine Einweisung in die Tagesaufgaben und dann geht’s los mit Arbeiten.
Ich persönlich finde es sehr gut, dass vorher nicht bekannt ist, was gemacht werden muss. Da sind die Voraussetzungen der Teilnehmer gleich. Niemand weiß vorher was zu tun ist und muss sich spontan auf die Aufgaben einstellen. Das fordert nicht nur praktisches KnowHow sondern auch Flexibilität mit den vorhandenen Materialien und Zutaten die geforderte Aufgabenstellung zu erfüllen.
Ich bin auf jeden Fall gespannt was gefordert wird. Und ob die Wettbewerbsarbeiten letztendlich wirklich so anspruchsvoll sind wie erwartet 😉.
National Competition 2023
Or selection process for admission in the German national team of craft butchers. This competition takes place in Hannover this year. And I am competing.
The invitation looks very challenging. All tasks are going to be surprises. We will get to know our tasks for the day in the morning and start to work straight afterwards.
I personally believe it is very good, nobody knows before what to do. The requirements for all participants are the same. They have to solve the tasks spontaneous. Therefore, they need practical KnowHow but flexibility to work with available materials to complete the tasks too.
I am curious which tasks we get and if they are as challenging as expected 😉.