WurstJuly #Fleischislife

Gestern habe ich bevor ich gegen Mittag in die Hochschule gefahren bin fleißig geübt. Zum Beispiel Lamm ausgelöst und veredelt als Training für die World Butchers Challenge in Sacramento nächstes Jahr im September.

Des Weiteren habe ich Schweinebäuche ausgelöst um meine Fertigkeiten mit dem Messer zu verbessern.

Dabei hat ein Fotograf im Auftrag der Bundesagentur für Arbeit Fotos von mir gemacht.

Dieses Bildmaterial wird für die Arbeits- und Berufsberatung verwendet. Die Bilder von mir – eine Metzgerazubine – werden dafür vor allem auf der Datenbank Berufenet und dem Berufswahlmagazin planet-beruf.de erscheinen.

Morgen geht’s dann für mich zum Messezentrum Nürnberg.

Im nächsten Beitrag erfahrt Ihr was ich dort gemacht habe.

Foto shoot: job description

I have trained my boning skills yesterday morning before going to university. For example boning lamb and making products as training for the World Butchers Challenge in Sacramento next year.

Furhermore I improved my knife skills during boning pork belly.

A photographer made pictures of me at work, on behalf of the Federal Labour Office. The pictures of me – an butcher apprentice – are getting used on the database berufenet and the career choice magazine planet-beruf.de.

Tomorrow I am at the exhibition center in Nuremberg.

I will tell you in the next post what I did there.

Der Artikel ist zwar immer noch der gleiche, aber diesmal ist der Bericht in ganz Nordbayern zu lesen und nicht nur in der Region Nürnberg.

Bin heute von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf zu meiner Studentenwohnung gekommen und meine Vermieterin hat mir den Zeitungsartikel gleich in die Hand gedrückt.

Des Weiteren hat mich eine e-Mail von einer Dame erreicht, die von der WM für Metzger gar nicht wusste. Das ist leider oft so, jedem dem ich davon erzähle reagiert überrascht.

Damit das nicht so bleibt, versuche ich hier auf meinem Blog schon relativ viel darüber zu schreiben.

Das Butcher Wolf Pack trainiert unter anderem nächste Woche wieder, diesmal im Kalieber Stützpunkt in Lastrup.

In the newspaper again

The article is still the same, but this time is it printed in whole Northern Bavaria and not only in the region of Nuremberg.

I came to my student apartment after university of Weihenstephan-Triesdorf today, and lessor showed me right away the article.

Furthermore, I got an E-Mail of a lady who didn’t know a World Cup for Butchers exists. Unfortunately, lots of people don’t know it and react surprised if I tell them about the World Butchers Challenge.

Because of that I try to write frequently about it on my blog.

The next training for the Butcher Wolfpack is next week, this time at Kalieber Stützpunkt in Lastrup.

Da stellt sich natürlich die Frage, was die in Rittersbach suchen – die Antwort ist aber ganz einfach: WurstErlebnis.

Gestern Abend waren fünf Leute der US-Army in der Metzgerei Böbel, um deutsche Wurst live zu erleben und machen. Ich war da auch dabei, um unter anderem zu übersetzen was meine Mutter über die Zubereitung des Bratwurstmenüs erzählt.

Es hat mir total Spaß gemacht und ich habe erst dort gemerkt, wie sehr ich es vermisst habe Englisch zu sprechen.

Seit meinen Auslandsaufenthalten in den USA, Rumänien und Irland oder im Urlaub habe ich die Sprache sehr wenig benutzt. Klar schreibe ich meine Beiträge hier immer zweisprachig, aber das ist etwas ganz anderes – man hat Zeit und kann überlegen welche Worte man benutzt und muss nicht von jetzt auf gleich antworten.

Wenn man das hier so liest sieht man, dass ich Sprachen mag – das war aber nicht schon immer so.

Während meiner Schulzeit waren die Englisch- und Französischstunden immer die schlimmsten in der Woche. Es gab keinen Unterricht, den ich mehr gehasst habe als Sprachen.

Seit ich aber die Schule abgeschlossen habe wird mir immer mehr bewusst wie wichtig die Fremdsprachen eigentlich sind. Jetzt wünsche ich mir sogar manchmal etwas besser aufgepasst beziehungsweise die Vokabeln gelernt zu haben.

Englisch zu verbessern ist aber auch deutlich einfacher als Französisch – viele Serien und Bücher sind im Original in englischer Sprache und als Weltsprache wird Englisch ja sowieso von fast jedem verstanden.

Wie verbessert Ihr so eure Fremdsprachenkenntnisse, beziehungsweise habt Ihr Tipps wie man diese im Alltag auch ab und zu verwenden kann?

US-Army in Rittersbach

What did they do in Rittersbach? The answer is simple: WurstErlebnis (a sausage class).

Five people of the US-Army have been in Rittersbach to experience and make German sausages yesterday evening. I have been there too, to translate what my mother was saying about the preparation of the Bratwurst menu.

It was really fun and I noticed how much I missed speaking English.

I used the language rarely since my year abroad in the US, Romania and Ireland or in holidays. Sure, I am writing my posts here always in two languages, but that’s something completely different – you have time to think about which words are good to use and you don’t have to answer right away.

Reading this it seems like I love languages – but it was not always like this.

English and French lessons were the worst for me during school time. There were no lessons I hated more than those.

But since I finished school, I know how important foreign languages really are. Sometimes I wish now, I had paid more attention and learned my vocabulary.

To get better in English is way easier as getting better in French – the original of many series and books is in English and as world language many people understand English.

How do you improve your foreign languages? Do you have tips for me, how I can use my foreign languages frequently in my daily live?

Was verbirgt sich denn jetzt schon wieder dahinter?! Wenn Ihr mir auch auf Facebook folgt wisst Ihr bestimmt schon, dass ich gestern einen Namen/ Text für das Honiglebkuchen-Schweinchen gesucht habe. Aus den Kommentaren habe ich mir dann ZSuggerlää ausgesucht – über den Kommentar „zuckersüßes Schweinchen“ ist mein Vater auf diese Idee gekommen. „Wenn ich groß bin werde ich ne Böbel Bratwurst“ hätte auch was gehabt, war aber etwas zu spät in den Kommentaren.

Neben dem Schweinchen habe ich auch ganz normale Lebkuchenherzen gebacken und verziert. Ich habe mir nämlich am Wochenende in den Kopf gesetzt, dass ich unbedingt Lebkuchenherzen backen will – also war ich gleich am Montag Dekomaterial einkaufen und habe dann gestern Nachmittag losgelegt.

Zsuggerbubbe ist eindeutig das Wort, das mich gestern am Besten beschreibt – ich hoffe Ihr wisst was gemeint ist sonst müsst Ihr dringend einen Fränggisch Kurs belegen.

Die kleinen Herzchen habe ich mit dem Wort „Herz“ auf verschiedenen Sprachen beschriftet und die großen Herzen mit fränggischen Wörtern.

Aber seht selbst – Bilder der Unikate finden sich auf Facebook.

ZSuggerlää

What’s that? If you are following me on Facebook as well, you know already that I was looking for a name/ text to write on the gingerbread pig. I chose ZSuggerlää (a combination of the word sugar (Zucker) and pig (in Franconian: Suggerlää)) from the comments – my dad got the idea after he read the comment „zuckersüßes Schweinchen“ (sugar-sweet pig). „Wenn ich groß bin werde ich ne Böbel Bratwurst“ (When I grow up, I want to be a Böbel Bratwurst), is a good idea as well, but unfortunately it was to late in the comments.

Besides the pig I have been making normal gingerbread hearts as well. Last weekend I got the idea in my heart of making gingerbread hearts, so I went shopping for decoration material on Monday.

I made little hearts and wrote the word „heart“ in different languages on them and on the large hearts I wrote Franconian words.

Have a look yourself – pictures of my unique objects are on Facebook.

Und was ist dann? Dann ist meine Zeit in Hannover vorerst zu Ende. Am Ersten Oktober beginne ich nämlich mit meinem Lebensmittelmanagement-Studium in Triesdorf.

Wie’s immer ist hat man in den letzten Tagen bevor man einen Ort verlässt einiges zu tun: Sachen packen, Freunde treffen und Organisatorisches erledigen.

Mir wird auf jeden Fall in der nächsten Woche nicht langweilig werden und dann ist ja da auch noch das Berichtsheft, dass geschrieben werden möchte – jeder kennt’s, die Tätigkeit, die man immer bis zuletzt aufschiebt.

Gestern nach der Arbeit war ich noch auf dem Limmerstraßenfest – ein Klassenkamerad hat mir empfohlen dort hinzugehen, wenn ich Hannover noch einmal richtig kennenlernen möchte.

Dort hab ich eine mega gute Band: The Planetoids entdeckt. Die kann ich euch nur weiterempfehlen, wenn ihr auf eine Mischung zwischen Indie, Pop, Disco und Funk steht.

Jetzt muss ich aber mal weiter packen, sonst werde ich nie fertig.

5 days left

And what’s then? My time in Hannover is initially over. I begin to study food management in Triesdorf at first of October.

Before you are leaving a place you have a lot to do, like always: packing things, meeting friends and organizational stuff.

I won’t be bored next week, I have to write the report portfolio of my apprenticeship – the one thing I postpone always, until I have to do it – I am sure you have such things as well.

The Limmerstraßenfest (a street festival) was great yesterday, I have been there after work. A classmate told me to go there, if I want to get to know Hannover well.

There I discovered a great band: The Planetoids. I can recommend you their music if you like to listen to a mix of indie, pop, disco and funk.

Now I have to go on packing, otherwise I will be never finished.